- Prepara el puré:
Tritura la yuca mientras esté caliente. Agrega la Margarina Súper Fry y mezcla hasta obtener un puré suave. Sazona con sal y pimienta. Reserva. - Cocina la carne:
Calienta el Aceite Súper Fry Ligero en una sartén. Sofríe la cebolla y los pimentones hasta que estén tiernos. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Incorpora la paprika y la pasta de tomate, mezclando bien. - Arma el pastel:
En un molde para horno, coloca una capa de puré de yuca, seguida de una capa de carne y una capa de queso rallado. Repite las capas y termina con queso. - Hornea:
Lleva al horno precalentado a 200°C y hornea por 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Tip: Sirve con una ensalada fresca para un almuerzo completo!